Использование алюминиевой посуды и контейнеров в микроволновой печи

    Как показал опрос, проведенный в Украине, каждый второй не знает o том, что контейнеры и посуду из алюминиевой фольги можно использовать в микроволновой печи или считают что это небезопасным.
    Три года назад с целью развеять данный миф и проинформировать покупателей, Институтом технологий и упаковочных материалов Фраунхофера (Германия) было проведено исследование, результаты показали что все сомнения потребителей не обоснованы, использование алюминиевой фольги в микроволновой печи безопасно и даже дает ряд преимуществ по сравнению с другой тарой.

    Например, исследование показало, что внешний вид лазаньи, разогретой в микроволновой печи, оказался гораздо более аппетитным за счет образования золотистой корочки на ее поверхности.
    В рамках данного исследования было проведено свыше 200 экспериментов по приготовлению пищи в контейнерах из фольги. При этом не было выявлено каких-либо рисков, в том числе риска повреждения самой печи. Томас Пфайффер, автор исследования, сказал - « При проведении исследования специалисты Института Франхофера установили микроволновые печи на максимальную мощность.
При этом не было отмечено ни одного случая повреждения микроволновой печи или опасных ситуаций для пользователей».
Также исследование показало что разогрев блюда в контейнере из алюминиевой фольги происходит равномерно, в отличии от блюда в пластиковом контейнере, хоть и требует чуть больше времени на разогрев, чем в последнем.
   
Правила использования алюминиевого контейнера в микроволновке, очень просты:
    1. Снимите крышку (алюминиевую, алюминиево- картонную).
    2. Не ставьте больше одного контейнера в микроволновую печь.
    3. Проследите затем, чтоб контейнер не касался стенок печи.
По материалам www.alufoil.org
Об одноразовой упаковке (посуде) или о том, с чего мы едим.
      Часто в своем желании быстро и не дорого перекусить, мы не замечаем или просто не придаем значение тому в чем нам подают блюдо, полагаясь (надеясь) на добросовестность владельцев точек питания.
      Но как бывает зачастую в нашей стране, недорогие службы доставки обедов, точки питания на рынках или придорожные заведения в попытки сэкономить пару копеек на упаковке или посуде, в итоге экономят на здоровье своих клиентов.
      Данное явление в Украине носит массовый характер, каждый из посетителей данных заведений сталкивался с такими случаями, когда горячий суп или второе блюдо ему приносили в пластиковой посуде которая предназначена для холодных блюд, в итоге после употребления блюда из данной тары у клиента минимум изжога, при частом частом использовании данной тары не по назначению более серьезные проблемы со здоровьем, вплоть до откладывание негативных последствий на генном уровне отражающиеся на будущем поколении.
      Хотелось бы отметить что данной экономией в нашей стране страдают не только недорогие заведения, но и рестораны позиционирующие себя как дорогие, предлагающие мясные блюда более 200 грн. за порцию. При просьбе завернут блюдо собой в 90 % случаев ,обычно Вам вынесут его в пластиковой упаковке предназначенной для кондитерских изделий.
      В последние время получили широкое распространение точки по приготовлению шашлыка и других мясных блюд на вынос, заведения оформлены красиво вложено много сил и денег. Но в итоге на последней шаге — упаковка, приготовленные горячие блюда упаковывают в дешевый пластик предназначенный для кондитерских изделий, в итоге с мясным изделием клиент получает дополнительные ингредиенты вредные для его здоровья, да запах пластика преследует блюдо.
      Наверно стоит задуматься, а стоит ли покупать блюда в таких заведениях? - экономящих вроде на мелочах, а в итоге на Вашем здоровье, да и в качестве самих блюд можно усомнится если экономится пару копеек на такой вроде бы «мелочи» как упаковка.
      Хотя надо признать, не все так плохо в нашей стране есть сети и заведения ценящие своего клиента и осознающие что экономия на мелочах, приводит в итоге более серьезным неприятностями — потерей клиентов.
Видео: телепередача "Инфошок"
      Данная небольшая статья не носит цель очернения такого вида упаковки как пластик, просто данный вид упаковки должен использоваться по назначению. Для упаковки холодных блюд или кондитерских изделий с соблюдением температурных режимов обозначенных производителем.